ある火曜日の夜のこと。浴衣姿のご夫婦がご来店。あれれ？外国人だわ。年の頃は50代後半。そしてヨーロピアンな感じ。英語が苦手なわたくし。なんだか、緊張するわわ。旦那様はシングルモルトを、奥様はジャックダニエルのジンジャー割りを。 恐る恐る、どこ…

季節は初夏。緑がモリモリ育つ季節。それに伴い庭の雑草むしりが大変ですが、、我が家ではハーブをたくさん育てています。 まずは、バジル。ピザに使う大事なハーブ。去年も育てていたが、寒さに勝てず枯れてしまったので、最近苗を買って植え替えたばかり。…

もう梅雨入りしたのか？というくらいしばらく九州は雨模様でしたね。 そんな中、九重町のロッジに泊まりに行ってきました。当初はテントを張ってキャンプの予定でしたが、やっぱりリッチなロッジにしようという事に。この日、雨と強い風。結果ロッジで正解！…

山の長湯に南の島の食べ物が来ました。 青パパイヤ や〜〜♪ナーベラや〜〜♪わーいわーい。波照間島にいる時、よくもいではサラダやチャンプルーにして食べていた。 よし！早速パパイヤをシリシリしてパパイヤのサラダを作ろう！ パカっと２つに割ると… 中に…

10連休のGWも終わろうとしていますね。前半は天気が悪かったせいかそれほどの混雑はありませんでしたが、後半は快晴が続き沢山のお客様に来ていただきました。 初めてのGW営業。どうなることかと不安でしたが、なんとか無事に終われそうです。 10連休民にと…