春なので、野山は山菜祭り。
つくし、ふきのとう、のびる、たけのこ。
ふきのとうはアクが強くてあまり好みではないので、却下。笑
のびるは、一見ただの草みたいで分かりづらいが、よーく探すと案外その辺にいっぱい生えている。
ある定休日、そんな山の幸を沢山拾ってきましたよ。
つくしはきんぴらに。のびるはさっと湯がいて酢味噌をつけて食べると美味しい。
たけのこはお客さんからの頂き物。
で、山の幸三品盛りの出来上がり！
観光客の方にお出しすると、案外喜ばれます。(^^)
季節を感じる食べ物って嬉しいですよね。田舎暮らし満喫中です。
