季節は初夏。緑がモリモリ育つ季節。それに伴い庭の雑草むしりが大変ですが、、我が家ではハーブをたくさん育てています。 まずは、バジル。ピザに使う大事なハーブ。去年も育てていたが、寒さに勝てず枯れてしまったので、最近苗を買って植え替えたばかり。…

もう梅雨入りしたのか？というくらいしばらく九州は雨模様でしたね。 そんな中、九重町のロッジに泊まりに行ってきました。当初はテントを張ってキャンプの予定でしたが、やっぱりリッチなロッジにしようという事に。この日、雨と強い風。結果ロッジで正解！…

山の長湯に南の島の食べ物が来ました。 青パパイヤ や〜〜♪ナーベラや〜〜♪わーいわーい。波照間島にいる時、よくもいではサラダやチャンプルーにして食べていた。 よし！早速パパイヤをシリシリしてパパイヤのサラダを作ろう！ パカっと２つに割ると… 中に…

10連休のGWも終わろうとしていますね。前半は天気が悪かったせいかそれほどの混雑はありませんでしたが、後半は快晴が続き沢山のお客様に来ていただきました。 初めてのGW営業。どうなることかと不安でしたが、なんとか無事に終われそうです。 10連休民にと…

世間はGW10連休真っ最中ですね。長湯もGW。結構人多いです。 わが社も、ランチ・夜共に頑張っております。普段は8割が地元のお客さんですが、GWは8割観光客。逆転しております。ここ数日あいにくの雨模様ですが、ランチのデミデミバーグも好評をいただいてお…

よく来てくださるお客様が、山菜の女王「こしあぶら」を持って来てくれました！長湯よりも少し標高の高い雑木林の中に女王様はいらっしゃるらしい。 美しい透き通るような黄緑色で、油を感じさせるような艶があります。 初めて見るこしあぶら。 早速天ぷらに…

よくお店に来てくださる地元のお客さんがタラの芽採りに連れて行ってくれました。 車で数分。県道沿いの畑の脇に、タラの木はありました。初めてじっくりタラの木を見た。そして先端にわしゃわしゃタラの芽が生えている。 枝にはトゲがあります。気をつけま…

三月の終わりから週末ランチを始めたりで、最近バタバタなねはんズ。ぐーたらが大好きな2人が何気に頑張っているのです。 4月７日でオープンから半年が経っているということに気付きました！早いものだわ。なんとかかんとか生きていっている。すごいわ私達…♪…

春なので、野山は山菜祭り。 つくし、ふきのとう、のびる、たけのこ。 ふきのとうはアクが強くてあまり好みではないので、却下。笑 のびるは、一見ただの草みたいで分かりづらいが、よーく探すと案外その辺にいっぱい生えている。 ある定休日、そんな山の幸…

遂に、わが社もランチを始めましたのだ。 というのも、大分の情報誌の取材のオファーを頂き、編集者の方に「この機会に是非ランチを…」と、後押しされ、ならばと、四月からのランチを遂に決意したのであります。取材受けたらやるしかなかろう。 ランチメニュ…

先日、長湯に桜の名所を作られている会長さんがお店にいらしてくれました。 会長さんは長湯の方ではないのに長湯愛が半端ないのだ。そしてここ長湯で桜を植えることになった経緯を聞くことが出来ました。雑木林の山をボランティアの皆さんと地道に開拓して、…

ある私の先生から、「毎朝30分歩きなさい。」と指導を受けた。できればこたつでゴロゴロしていたい私だが、30分歩いて健康に良くないわけがない。よし、なるべく歩こう会。 小春日和で散歩に打って付けの日、長湯の町をぷらぷらしました。菜の花が咲き、桜も…

早起きが苦手な私。が、ある日珍しく早く起きれたので、前から気になっていた阿蘇の内牧にある「いまきん食堂」さんに行ってみました。 ここは赤牛丼がとても有名で、4.5時間待ちは当たり前の超人気店。この時期ならまだ待ち時間少ないよと知り合いが言って…

もう2月も終わり。寒い国長湯にも少し春の気配を感じます。 風が違います。いろんな草木の息吹きの匂いがします。小鳥がちゅんちゅん囀っています。庭に梅の花が咲き始めました。 待ちに待った春がもうすぐそこまで来ている！うぇーい。 と、言うことはです…

ある晴れた定休日。ふと思い立ち、車で10分くらいの山里にある七里田温泉へ行ってきました。 ここの温泉は、お店に来るお客さんが口を揃えて「絶対行くべき温泉」「この辺の温泉の中では一番の炭酸泉」と絶賛するのです。なので観光のお客様に何度となくオス…

ねはんやに、鬼と福来たる。 なので、鬼は外に追い出しました。 というのは冗談で、福岡からマイファミリーが遊びに来てくれました。まさに福来たる！いつも私達を応援してくれている兄さんと姉さん。この日は土曜日という事もあり思いの外地元のお客さんが…

寒波の雪の翌日。最近めっきり観光客が来ないな…と思っていた矢先、浴衣姿の観光客が来てくれた。注文を伺っていたら、、あれ？以前も来てくれた方に似ている。 奄美ご出身の方ですよね？と尋ねる。そうですー、覚えていてくれて嬉しいです！とお客様。とて…

世間は寒波ですね。長湯も初積雪！来ました来ました。起きたら外は真っ白。 私の車もこんもり雪を被ってました。まだまだ可愛らしい方なのかしら。 スタッドレスに替えてないので外出出来ません。こんな日は引き篭もるに限ります。 しかーし、今夜はこんな悪…

先日、ここカラオケないの？と、店のドアを開けて聞いてきたお客さん3名様がいました。ないですけど…。でもこんなところに新しい店が出来てるしー！ってノリでご入店。長湯から車で15分くらいの集落から長湯に飲みに来られた消防団の仲間らしい。 その日に作…

2019年、始まりましたね。 私達は31日、1、2日とおやすみをいただき、ひさびさにゆっくり休養できました。 大晦日は、波照間友達のOさんから頂いた北海道のイクラ、臼杵のタコ、津久見のもイカ、いつもお世話になっている向かいの家のおいちゃんからの差し入…